Auf der Wurzelebene sind Rühreier einfach geschlagene Eier, die gebraten und – in Ermangelung eines besseren Wortes – gerührt werden. Aber wie die meisten Dinge, die einfach sind:
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Wenn jemand Grillbilder erwähnt, denkt er an das Kochen auf dem Gartengrill, ein geselliges Beisammensein, das Kochen im Freien und das langsame Garen von Fleisch über Holz und Rauch, das dem Essen Geschmack verleiht.
Die Zubereitung und Zutaten zum Marinieren können regional unterschiedlich sein, auch das bevorzugte Holz kann unterschiedlich sein. Ohne die perfekte Barbecue-Sauce schmeckt jedoch kein perfektes Barbecue so gut.
Eine Zeit lang arbeitete ich in einem Supermarkt als Angestellte und Köchin und benutzte eine Fritteuse ziemlich oft, um paniertes Hähnchen und Pommes frites zuzubereiten.
“Dies vor allem: Sei dir selbst treu, und es muss folgen, wie die Nacht dem Tag, dann kannst du niemandem gegenüber falsch sein.”
— Gianni Versace —
Das Geheimnis dieser einfachen Kruste ist die Zugabe von Kartoffeln. Kartoffelpüree mit Geschmack der Marke Idahoan wurde kürzlich von American Culinary ChefsBest zum am besten schmeckenden Instant-Kartoffelpüree im Vergleich zu großen nationalen Konkurrenten gekürt.
